自家製ドレッシング

シードルビネガーがいい仕事してます。

普段のランチはほぼサラダ・・・レタスか今の時期ならあればロメインレタスをちぎって、冷蔵庫の残り物をトッピング!😅

なにもなければ目玉焼き!(白みはかりっと、黄身は半熟に焼き上げるのにも神経集中です。)

ドレッシングにはお気に入りのボフォールのシードルビネガー大さじ2にそれより多めのオリーブ油・はちみつ小さじ1/2と粗塩小さじ1をどんどん入れてしゃかしゃか振ります。

毎日使うので常時作ってある。

アレンジするならマスタードやおしょうゆをたらせばOK!

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