2022年1月
  • 2022年01月22日

    蒸籠が活躍!

    寒い季節は蒸しものの湯気がうれしいです。 ただ、花巻(わたし的には「発酵させた蒸しパン」の総称)って発酵具合とか蒸し加減とかが意外と難...

  • ねぎのサンドフォカッチャ
    2022年01月03日

    2022のはじまりー

    2022年も関東は気持ちの良いはじまりになりました。 北海道からこちらに来て30年以上ですが、お正月の雲ひとつない青空には毎年、素直に...